Není medaile jako medaile
BLOG Vinaři jsou lidé soutěživí a často se přou o to, čí víno je lepší. To se nedá nijak objektivně změřit, navíc …
Archiv autora: vinarium
Jak jsme pracovali ve vinohradě na Pálavě
BLOG Protože nás v Období roušek nuceně zavřeli a zůstali jsme doma na -100 %, a protože náš sklípek v centru Brna nemá ani okýnko, ani dveře do ulice s židlí (co by to bylo za sklep?!), …
Víno a jídlo – co k čemu?
BLOG Víno se nejvíc pije jen tak – posedíme s přáteli, nebo i sami, třeba u televize a otevřeme si „lahvinku“. Ale noblesnější je dát si víno k jídlu. Pár základních pravidel pro případ, že sobě nebo přátelům chcete uspořádat trochu formálnější večeři.
Jak se dělá víno aneb Od hroznů k vínu (2. díl)
BLOG Je to vlastně prosté: hrozny se vylisují – z lisu vytéká mošt, ten se nechá zkvasit. Úplně zkvašený hroznový mošt rovná se víno. Ovšem ve skutečnosti je to o dost složitější.
Degustace Vinařství Fabičovic
Řízenou degustaci povede vinař Martin Halámek. Rodinné vinařství z Hlohovce je opravdu rodinné. Vše si zajišťuje samo: od vinic přes prezentaci až po prodej.
Degustace Vinařství Rathouzský
Řízenou degustaci povede vinař Karel Rathouzský. K poslechu a zpěvu zahráli Honza – cello a Johnny – kytara.
Svatomartinské víno
BLOG Odkud se vzal svatý Martin? A jak vlastně souvisí s mladým vínem?