-
-
Bílá sudová vína suchá
-
Veltlínské zelené, suché
Popis
- Ve vůni objevíme zelený pepř či lipový květ. V chuti mandlové a kořenité tóny. Víno má znatelný dozvuk a jemnou kyselinku.
Provenience
- Vinařství Vajbar, Rakvice
Analytika
- Alkohol: 11,0 %
-
Bílá sudová vína polosuchá
-
Sauvignon, polosuché
Popis
- Ve vůni zaujmou tóny angreštu a citrusové plody. V chuti je minerální, angreštové a citrusové tóny doplňují příjemnou a vyváženou kyselinku.
Provenience
- Vinařství Vajbar, Rakvice
Analytika
- Alkohol: 11,5 %
-
Bílá sudová vína polosladká
-
Pálava, polosladké
Popis
- Víno se světlejší žlutou barvou, stříbrnými odlesky a vyšší viskozitou. Aroma čajové růže, pomerančové kůry a citrusového ovoce. Chuť je kořenitá se stopou mandlí a muškátu.
Provenience
- Vinařství Vajbar, Rakvice
Analytika
- Alkohol: 12,5 %
-
Oranžová vína
-
Rulandské šedé, výběr z bobulí, suché, 2018
495 KčPopis
- Jantarový odlesk v číši. Opojná vůně kvetoucího žita, vosku, medové plástve, sušeného ovoce a karamelu. Chuť plná, s jemným tříslem, extraktivní s dlouhou dochutí. Kořenité tóny chuti připomínají kandovaný pomeranč, grapefruit, sušené meruňky, med a žitného chleba.
- Víno bylo vyrobeno bez použití síry, bez chemického školení i filtrace technologií známou již více než 8 000 let.
- Více o oranžovém víně se dozvíte v rozhovoru s ředitelem vinařství Jaroslavem Suským.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice
Analytika
- Alkohol: 14,5 %
- Kyseliny: 1,6 g/l
- Zbytkový cukr: 0,1 g/l
- Bezcukerný extrakt: 31,7 g/l
Gastronomie
- Rulandské šedé – Oranžové se krásně páruje s luxusními sýry.
-
Bílá vína suchá
-
Müller Thurgau, jakostní, suché, 2018
189 KčPopis
- Příjemné, svěží a harmonické víno žlutozelené barvy zaujme jemným muškátovým a limetkovým aroma, nádechem zeleného čaje a jemnou stopou citrusů. Svěží chuť s mazlivě jemnou kyselinkou a medovou dochutí. Poslední připomínka horkých letních dnů...
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Němčičky, trať Růžený
Analytika
- Alkohol: 12,0 %
- Kyseliny: 5,2 g/l
- Zbytkový cukr: 0,9 g/l
- Bezcukerný extrakt: 18,1 g/l
-
Neuburské, kabinetní, suché, 2019
219 KčPopis
- Víno zelenkavé barvy s decentní, ale ušlechtilou vůní letních jablíček a broskví. Chuť je harmonická, středně plná a ovocná.
Provenience
- Vinařství Kubík, Velké Bílovice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Zadní Hora
Analytika
- Alkohol: 12,0 %
-
Rulandské bílé, pozdní sběr, Robustus, suché, 2018
289 KčPopis
- Víno zlatavě nažloutlé barvy s velmi intenzivním vanilkovocitrusovým aroma a s mohutnou dubověkořenitou plnou chutí a svěží pomerančovou kyselinkou. ROBUSTUS = z dubového dřeva.
Provenience
- Rodinné vinařství Košut, Prušánky
Původ
- Oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Prušánky, trať Úlehle
Analytika
- Alkohol: 12,0 %
- Kyseliny: 5,6 g/l
- Zbytkový cukr: 6,5 g/l
Gastronomie
- Doporučujeme k vepřovému masu a uzeným rybám.
Ocenění
- Silver Medal – Vinex 2019
- Gold – Den vína 2019 Buchlovice
-
Rulandské šedé, jakostní, suché, 2016
189 KčPopis
- Žlutozlatý odlesk v číši. Opojná vůně kvetoucího žita, vosku a čerstvé medové plástve. Chuť plná, extraktivní. Víno je harmonické a vláčné. Má kořenité a čisté tóny kúry pomeranče, grapefruitu, meruňky, medu a žitného chleba s dlouhou a příjemnou dochutí.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice
Analytika
- Alkohol: 14,0 %
- Kyseliny: 5,7 g/l
- Zbytkový cukr: 2,3 g/l
- Bezcukerný extrakt: 21,7 g/l
-
Bílá vína polosuchá
-
Chardonnay, výběr z hroznů, polosuché, 2013
429 KčProvenience
- Vinařství Kněží Hora, Bzenec
Původ
- Oblast Morava, podoblast slovácká, obec Strážnice, trať Horní Hory
Analytika
- Alkohol: 14 %
- Kyseliny: 8,4 g/l
- Zbytkový cukr: 13,1 g/l
-
Chardonnay, výběr z hroznů, polosuché, 2018
329 KčPopis
- Vína rodinného vinařství Fabičovic se vyznačují výraznou aromatikou. Ve vůni se snoubí tóny vanilky, banánu či broskve. Barva je plná a žlutozlatavá.
Provenience
- Vinařství Fabičovic, Hlohovec
Původ
- Oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Hlohovec, trať Stará hora
Analytika
- Alkohol: 13,0 %
Ocenění
- Stříbrná medaile – Mikulovské vinné trhy 2019
-
Chardonnay, výběr z hroznů, polosuché, 2019
359 KčPopis
- Příjemně svěží a plné víno krásné nazlátlé barvy. Ve vůní objevíme decentní aroma citrusového ovoce s jemným nádechem vanilky přecházející v ovocné tóny kandovaného ovoce. Chuť je příjemně minerální, podpořená tóny tropického ovoce. Z počátku je velmi jemná, ale postupně přechází do chuti akátového medu s jemnou kyselinkou.
Provenience
- Rodinné vinařství Košut, Prušánky
Původ
- Oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Moravská Nová Ves, trať Stará hora
Analytika
- Alkohol: 13,0 %
- Kyseliny: 6,3 g/l
- Zbytkový cukr: 10,5 g/l
Gastronomie
- Doporučujeme k bílým masům a měkkým sýrům.
-
Pálava, výběr z hroznů, polosuché, 2020
389 KčPopis
- Svěží víno. V barvě se odráží zlato odpoledních slunečních paprsků. Vůně je výrazně kořenitá a plná, velmi připomínající čajovou růži, pomerančovou kůru a kandované ovoce. Dlouhotrvající chuť s nádechem muškátu, vanilky a mandarinky je rovněž kořenitá a plná. To vše doplňuje jemná kyselinka.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Čtvrtě
Analytika
- Alkohol: 14,0 %
- Kyseliny: 6,0 g/l
- Zbytkový cukr: 11,2 g/l
- Bezcukerný extrakt: 20,6 g/l
-
Sauvignon, výběr z hroznů, polosuché, 2018
289 KčPopis
- Víno zelenožluté barvy s vůní černého rybízu. V chuti orientální ovoce, harmonické, plné.
Provenience
- Sklep Maryša, Šitbořice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Nikolčice, trať Podlétně
Analytika
- Alkohol: 13 %
- Kyseliny: 7,7 g/l
- Zbytkový cukr: 10,6 g/l
-
Bílá vína polosladká
-
Aurelius, výběr z hroznů, polosladké, 2018
329 KčPopis
- Vína rodinného vinařství Fabičovic se vyznačují výraznou aromatikou. Ve vůni objevíme lipové a ovocné tóny, v chuti jablkové a kořenité tóny. Tato vskutku moravská odrůda vznikla křížením odrůd Neuburské x Ryzlink rýnský ve šlechtitelské stanici Perná.
Provenience
- Vinařství Fabičovic, Hlohovec
Původ
- Oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Hlohovec, trať Deliče
Analytika
- Alkohol: 11,5 %
Ocenění
- Stříbrná medaile – Valtické vinné trhy 2019
- Stříbrná medaile – Mikulovské vinné trhy 2019
-
Hibernal, výběr z hroznů, polosladké, 2017
289 KčPopis
- Barva je zlatavá. Vůně je ovocitá a čerstvá. Chuť je kořenitá, plná, harmonická s příjemným zbytkem cukru.
Provenience
- Sklep Maryša, Šitbořice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Šitbořice, trať Mladý
Analytika
- Alkohol: 13,0 %
- Kyseliny: 7,5 g/l
- Zbytkový cukr: 16,6 g/l
Gastronomie
- Doporučujeme podávat při teplotě 9–11 °C k pikantním úpravám masa.
Ocenění
- TOP 77 vín ČR 2018
-
Rulandské šedé, MZV, polosladké, 2018
390 KčpoloPopis
- Zlatavá barva, podmanivá a plná chuť se záblesky zeleného jablíčka. I přes vysoký zbytkový cukr a procento alkoholu je víno vyvážené vyšší kyselinkou.
Provenience
- Josef Šedivý, Strachotín
Původ
- Oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Strachotín, trať Šusfeldy
Analytika
- Alkohol: 14,5 %
- Kyseliny: 6,1 g/l
- Zbytkový cukr: 30,6 g/l
- Cukernatost hroznů při sběru: 27 °NM (víno na úrovni výběru z bobulí)
-
-
-
Červená sudová vína suchá
-
Frankovka z dubového sudu, suché
Popis
- Víno syté rubínové barvy s výraznou vůní bariku. V chuti objevíme černé lesní ovoce a výraznou tříslovinu.
Provenience
- Vinařství Vajbar, Rakvice
Analytika
- Alkohol: 13,0 %
-
Červená vína suchá
-
Cuvée Kácary, pozdní sběr, suché, 2018
429 KčPopis
- Vlajková loď bořetického vinařství. Pečlivě sestavené cuvée tří odrůd: Rulandské modré, Svatovavřinecké a André. Harmonické a elegantní víno tmavě rubínové barvy. Výrazné aroma třešní, višní, švestkových povidel se stopou hořké čokolády. Plné a vyvážené víno s dlouhou jemně tříslovitou dochutí.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice
Analytika
- Alkohol: 14,5 %
- Kyseliny: 4,7 g/l
- Zbytkový cukr: 1,0 g/l
- Bezcukerný extrakt: 31,8 g/l
Gastronomie
- Doporučujeme ke steakům, zvěřině a výrazným grilovaným masům.
Ocenění
- Stříbrná medaile – Král vín ČR 2020
- Seal of Approval – AWC Vienna 2020
Co je to cuvée? Náš blog odpoví.
-
Cuvée Túfary, pozdní sběr, suché, 2018
429 KčPopis
- Plné, hutné a příjemné víno složené ze tří odrůd: Cabernet Sauvignon, Merlot a Svatovavřinecké. Rubínový odlesk v číši. Plná a ovocná vůně s nádechem švestek, třešní a drobného černého ovoce. Chuť je výrazná, plná a kořenitá s dlouhou dochutí.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice
Analytika
- Alkohol: 13,5 %
- Kyseliny: 5,3 g/l
- Zbytkový cukr: 1,7 g/l
- Bezcukerný extrakt: 27,0 g/l
Gastronomie
- Doporučujeme ke steakům, zvěřině a výrazným grilovaným masům.
Ocenění
- Zlatá medaile – Biovíno 2020
-
Frankovka, MZV, suché, 2017
229 KčPopis
- Tvrdé víno s velmi výraznou tříslovinou.
Provenience
- Vinařství Rathouzský, Moravské Bránice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Znojemská, obec Moravské Bránice
Analytika
- Alkohol: 12,5 %
- Cukernatost hroznů při sběru: 21,0 °NM (víno na úrovni pozdního sběru)
-
Merlot, výběr z hroznů, suché, 2018
429 KčPopis
- Víno originální barvy. Vůně je jemná s tóny přezrálého černého rybízu. Ve vůni i chuti objevíme výrazné stopy černé třešně, zralých švestek, ostružiny, kompotů a tabákového listu, kávy i čokolády. Víno je v chuti plné, hebké, vláčné a dlouho doznívající. Je vyrobené metodou dlouhé macerace.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice
Analytika
- Alkohol: 13,5 %
- Kyseliny: 4,8 g/l
- Zbytkový cukr: 1,4 g/l
- Bezcukerný extrakt: 29,3 g/l
Ocenění
- Zlatá medaile – Festwine 2019
-
Merlot, výběr z hroznů, suché, barrique, 2018
359 KčPopis
- Víno temně rudé barvy. V silné vůni najdeme ostružiny, koření, červené peckové ovoce a lehkou stopu kávy. Chuť je plná, ovocně vanilková a sametová.
Provenience
- Vinařství Kubík, Velké Bílovice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Nová Hora
Analytika
- Alkohol: 13,5 %
-
Modrý Portugal, jakostní, suché, 2019
149 KčPopis
- Víno velmi krásné červeno rubínové barvy. Ve vůni se snoubí peckové ovoce připomínající třešně v čokoládě. V chuti je lehčí a harmonické se sladkou tříslovinkou s jemnými vjemy kompotovaných lesních plodů.
Provenience
- Rodinné vinařství Košut, Prušánky
Původ
- Oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Moravská Nová Ves
Analytika
- Alkohol: 12,0 %
- Kyseliny: 4,8 g/l
- Zbytkový cukr: 0,3 g/l
Gastronomie
- Doporučujeme k vepřovým minutkám nebo hovězímu.
-
Rulandské modré, výběr z hroznů, suché, 2005
890 KčPopis
- Archivní víno ročníku 2005.
- Víno leželo v kvalitních, francouzských, dubových sudech minimálně 6 měsíců. Je plné s hořkomandlovou příchutí. Je světlejší. Víno získává na kvalitě delším ležením na láhvi.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Terasy
Analytika
- Alkohol: 14,5 %
- Kyseliny: 4,82 g/l
- Zbytkový cukr: 2,95 g/l
- Bezcukerný extrakt: 27,75 g/l
Gastronomie
- Doporučujeme k těžším pokrmům.
-
Svatovavřinecké, VOC, suché, 2015
329 KčPopis
- Jiskrné víno rubínových odstínů barvy. Kořenitá vůně višní a třešňové kůry. Zabalená v nádechu kouře z dubového dřeva. Chuť charakterní pevná, v níž se snoubí tóny višní, svěží kyselinky a příjemného třísla.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Terasy
Analytika
- Alkohol: 11,5 %
- Kyseliny: 4,7 g/l
- Zbytkový cukr: 0,3 g/l
- Bezcukerný extrakt: 24,7 g/l
Ocenění
- Víno Jihomoravského kraje 2019
-
Červená vína polosladká
-
Franko Nero, cuvée, polosladké, 2017
289 KčPopis
- Sytější inkoustová barva s rubínovým okrajem je způsobena spojením odrůd Frankovka a Neronet. Ve vůni je víno intenzivnější a komplexní, připomínající povidla a višně.
Provenience
- PPS vinařství, Strachotín
Původ
- Oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Strachotín
Analytika
- Alkohol: 12,0 %
Gastronomie
- Můžeme podávat ke kančímu masu s šípkovou omáčkou (a možná i se zelim).
Ocenění
- Bronz – Mikulovské vinné trhy 2018
-
Vína rosé polosuchá
-
Svatovavřinecké rosé, pozdní sběr, polosuché, 2018
199 KčPopis
- Malinově růžové, jemné, svěží víno. Ve vůni zaujme drobné bobulové ovoce, lístek zeleného čaje a čerstvá medová plástev. Chuť obsahuje harmonické svěží tóny z přezrálých rybízů, ostružin a třešní.
- Svěží pozdrav slunečního rána.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Čtvrtě
Analytika
- Alkohol: 12,0 %
- Kyseliny: 6,1 g/l
- Zbytkový cukr: 12,0 g/l
- Bezcukerný extrakt: 27,6 g/l
-
Vína rosé sladká
-
Rulandské modré rosé, výběr z hroznů, sladké, 2018
279 KčPopis
- Víno lososové barvy s vůní malin a smetany. Chuť je příjemně sladká s jemnou kyselinkou.
Provenience
- PPS vinařství, Strachotín
Původ
- Oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Popice, trať Unedy
Analytika
- Alkohol: 12,0 %
-
Ledová a slámová vína
-
André, slámové, sladké, 2013
529 KčProvenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Analytika
- Alkohol: 12,5 %
- Kyseliny: 7,9 g/l
- Zbytkový cukr: 10,8 g/l
- Bezcukerný extrakt: 28,5 g/l
Ocenění
- Stříbrná medaile – Festwine 2016
-
Veltlínské zelené, ledové, sladké, 2016
549 KčPopis
- Jasně žlutavá barva se zelenými odlesky.
Provenience
- Vinařství Bronislav Vajbar, Rakvice
Původ
- Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Nikolčice, trať U studánky
Analytika
- Alkohol: 8,0 %
Gastronomie
- K rozjímání o nekonečném vesmíru.
Ocenění
- Zlatá – Král vín
-
Šumivá vína brut
-
Eva Marie, jakostní šumivé, brut, 2019
289 KčPopis
- Sekt vyrobený metodou Charmat. Jemné svěží víno žlutozeleného odstínu. Jemná, minerální, bohatá vůně s nádechem rozkvetlých růží, sušených meruněk, kandovaného ovoce s náznakem medové plástve.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Víno z BIO vinic Rodinného vinařství Jedlička, Bořetice
Analytika
- Alkohol: 12,5 %
-
Šumivá vína demi sec
-
Gabriela, jakostní šumivé, rosé, demi sec, 2019
289 KčPopis
- Sekt vyrobený metodou Charmat. Malinové, růžové, jemné, svěží víno. Vůně drobného bobulového ovoce, lístek zeleného čaje a čerstvá medová plástev se stopou citrusů. V chuti objevíme harmonické svěží tóny zralých rybízů, jahod, malin a třešní.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Víno z BIO vinic Rodinného vinařství Jedlička, Bořetice
Analytika
- Alkohol: 12,0 %
Gastronomie
- Pro svěží a příjemné odpoledne.
-
Šárka, jakostní víno šumivé, demi sec, 2018
289 KčPopis
- Sekt vyrobený metodou Charmat. Jemně svěží, s jemným něžným perlením. Vůni dominují tóny vyzrálých broskví, angreštu, kdoulí, lučního kvítí a medu. V chuti se jeví něžné sametové pohlazení, jež vybízí k dalšímu doušku.
Provenience
- Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Původ
- Víno z BIO vinic Rodinného vinařství Jedlička, Bořetice
Analytika
- Alkohol: 11,5 %
Gastronomie
- Pro svěží a příjemné odpoledne.
-
x