Jak se dělá víno aneb Začíná to na vinici (1. díl)
BLOG Mohlo by se zdát, že nás, milovníky vína, nemusí zajímat, jak se víno dělá. Člověk si ho ale úplně jinak vychutná, když má aspoň jakousi představu, jak vzniká. Díl první: Začíná to na vinici.
Archiv autora: vinarium
Obrana města Brna za Třicetileté války
Proč jsme byli obléhaní Švédy? Jak obrana probíhala de facto den po dni? Na kterých místech se nejvíce bojovalo? Co rozhodlo, že jsme se ubránili?
Burčák! Burčák je tady!
BLOG Burčáku se má prý vypít tolik, aby se vyměnila celá krev: takže asi 4,5 litru. Co je a co není burčák? Čtěte dál…
Piknik s vínem
BLOG Jaké víno vybrat pro piknik v letním horku? Jak ho chladit a na co určitě nezapomenout?
Večer s cimbálovou muzikou
K vínečku si poslechněme a zazpívejme nejkrásnější moravské písničky. Foto: Tomáš Kučera.
Chcete zhubnout? Pijte víno!
BLOG Bývaly doby, kdy se obezita léčila popíjením bílého vína. Ještě v padesátých a šedesátých letech dvacátého století to byla uznávaná metoda praktikovaná v lázních Dolní Lipová v Jeseníkách.
VOC – vína originální certifikace
BLOG U těchto vín není podstatná cukernatost moštu, ale takzvaný terroir [teroár], tedy původ vína. Terroir je lokalita, odkud víno pochází, ale se vším všudy. Základem je samozřejmě příznivost polohy – zeměpisná šířka, …