Slovácká podoblast
BLOG Slovácká podoblast: asi je to nejrozmanitější ze všech podoblastí. Jiné jsou vinice mezi Břeclaví a Hodonínem, jiné jsou Prušánky a Dolní Bojanovice o trochu výš, a zase jiné je Kyjovsko, Bzenecko, Strážnicko a Blatnicko …
Autor: vinarium
S Jaroslavem Suským o mýtech a předsudcích kolem červených vín
ROZHOVOR Kolem moravských červených vín se točí mnoho diskusí o jejich kvalitě, v debatách narazíme na spoustu mýtů a předsudků. Ty se bude v tomto rozhovoru Jaroslav Suský snažit objasnit, a některé i vyvrátit.
Vinařská oblast Čechy
BLOG V Čechách se vypěstuje jen asi 4–5 % vína z České republiky. Oblast je v EU zařazena do zóny A… S určitým nadhledem se také dá říct, že typově se česká vína těm rýnským podobají víc než moravským. Pokračování seriálu o vinařských oblastech a podoblastech.
Proč máme v Česku dvě vinařské oblasti?
BLOG V EU jsou vinařské zóny. Experti museli řešit, jak co nejvíc vyrovnat podmínky společného trhu pro vína z různých klimatických oblastí, a tak celou Evropskou unii rozdělili do tří zón.
Proč máme vinařské oblasti a podoblasti?
BLOG Proč vlastně všelijaké předpisy týkající se pěstování vinné révy a výroby vína berou tak velké ohledy na vinařské oblasti a podoblasti? Proč je na každé láhvi trochu slušného moravského vína napsáno třeba: „Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická“?
Děvčica v kroji
BLOG Obojek, porta, čižmy. Jak jsme fotili děvčicu v kroji a odkud kroj pochází?
Předsudky o víně
BLOG Ze starších dob přešlo do dneška dost stereotypů a mýtů, které v širší veřejnosti přetrvávají jako pýr v záhoně, a je těžké je vykořenit. Pár si jich proberme.
Jak se dělá víno aneb Cuvée (4. díl)
BLOG Cuvée [kyvé]: toto francouzské slovo je to, čemu se dřív poněkud hanlivě říkalo směska. Ve střední Evropě, a tedy i u nás, se dělají převážně vína odrůdová, tedy jen z jedné odrůdy révy vinné.