Svatomartinské víno
BLOG Odkud se vzal svatý Martin? A jak vlastně souvisí s mladým vínem?
Autor: vinarium
Jak se dělá víno aneb Školení vína (3. díl)
BLOG Školení vína je v širokém slova smyslu vylepšování vlastností již hotového vína. Popíšeme si některé druhy školení.
Burčák! Burčák je tady!
BLOG Burčáku se má prý vypít tolik, aby se vyměnila celá krev: takže asi 4,5 litru. Co je a co není burčák? Čtěte dál…
S přívlastkem nebo bez přívlastku?
BLOG Vína se dají dělit podle různých hledisek. Na etiketě moravských a českých vín najdeme označení, třeba: „jakostní víno s přívlastkem“, „výběr z hroznů“ a podobně. Jak to tedy s těmi přívlastky a nepřívlastky je?
Piknik s vínem
BLOG Jaké víno vybrat pro piknik v letním horku? Jak ho chladit a na co určitě nezapomenout?
Není medaile jako medaile
BLOG Vinaři jsou lidé soutěživí a často se přou o to, čí víno je lepší. To se nedá nijak objektivně změřit, navíc …
Jak jsme pracovali ve vinohradě na Pálavě
BLOG Protože nás v Období roušek nuceně zavřeli a zůstali jsme doma na -100 %, a protože náš sklípek v centru Brna nemá ani okýnko, ani dveře do ulice s židlí (co by to bylo za sklep?!), …
Víno a jídlo – co k čemu?
BLOG Víno se nejvíc pije jen tak – posedíme s přáteli, nebo i sami, třeba u televize a otevřeme si „lahvinku“. Ale noblesnější je dát si víno k jídlu. Pár základních pravidel pro případ, že sobě nebo přátelům chcete uspořádat trochu formálnější večeři.