Fenomenální ročník 2018
Datum:
18. 3. 2020
Čas:
18.00
Místo konání:
Vinný sklípek Vinárium
Pořad se bude konat v náhradním termínu.
Nejsladší hrozny, největší sklizeň. S kyselým vínem je konec. Neopotřeboval se už náš systém zatřiďování vín? Sklízí se pozdní sběr opravdu pozdě? A pořád platí – čím sladší hrozny, tím lepší víno, jak to předpokládá náš vinařský zákon? Mezi odborníky sílí názor, že kvalitu a renomé vína určuje spíš jeho „rodný list“, tedy z jaké vinice je, jakou má tradici a jak bylo zpracováno. Tak to je už odedávna v tradičních vinařských zemích: ve Francii, Itálii, Španělsku. Proto u nás vzniká stále sílící systém vín originální certifikace VOC. Jakou má budoucnost? A jak se oba tyto systémy vměstnají do pravidel společného trhu EU? S Luďkem Zahradníčkem, enofilem a tvůrcem našeho Blogu, o „palčivých“ otázkách vína.
Vstupné na místě: 110 Kč. V ceně vstupného je džbánek vína.