fbpx

Vinařská oblast Čechy

U nás na Moravě hledíme na česká vína svrchu, a přece se tam réva pěstuje odedávna. Češi na to mají všelijaké pověsti: o svaté Ludmile, babičce svatého Václava, a hlavně o Karlu IV., který asi byl z mládí zvyklý na jihofrancouzská a italská vína, a tak se zasadil o zlepšení vinařství i v Čechách. Obecně ovšem platí, že podmínky pro vinařství jsou v Čechách horší než na Moravě. Však se taky v Čechách vypěstuje jen asi 4–5 % vína z České republiky. Oblast je v EU zařazena do zóny A, takže mošt se v případě potřeby může doslazovat víc než na Moravě. Ale pozor! V zóně A leží i slavné vinice rýnské a moselské, nemluvě třeba o Lucembursku! S určitým nadhledem se také dá říct, že typově se česká vína těm rýnským podobají víc než moravským.

Podoblasti Mělnická a Litoměřická

Navzdory tomu, že plochou vinic jsou Čechy velmi malou oblastí, dělí se ještě na dvě podoblasti, a to Mělnickou (326 ha) a Litoměřickou (322 ha). V Mělníku jsou nejlepší vinice na prudkých svazích přímo nad Labem, podobně jako je tomu v Německu nad Rýnem a Moselou. Strmý svah dostává dostatek slunečního záření a předpoklady jsou tedy dobré. Podobně je tomu v Litoměřické oblasti, kde asi nejznámější vinařskou obcí jsou Velké Žernoseky s vinicemi na svazích nad údolím Labe.

Jak řečeno, my Moravané na české víno pohlížíme s nedůvěrou. Socialistické zemědělství se na českých vínech podepsalo snad ještě hůř než na moravských, a tak koupit si třeba láhev mělnické Ludmily vyžadovalo donedávna určitou odvahu a sebezapření. Víno (je z odrůdy Müller Thurgau) bývalo tvrdé, bez fantazie. Ale i v Čechách se poměry zlepšily. Doporučuji zúčastnit se nějaké degustace českých vín, takové se ovšem v Brně konají jen výjimečně. Zkrátka, už je to mnohem lepší. Možná se na tom podílí i klimatické změny; v poslední době mám z meteorologických hlášení dojem, že je v Čechách tepleji než u nás na Moravě.

Víno na haldách

Na rozdíl od Moravy jsou vinice v obou českých podoblastech velmi roztroušené, a tak k Mělnické podoblasti patří třeba i vinice v Kutné Hoře a u Čáslavi. V Litoměřické oblasti, blízko Mostu, zase už v 70. letech min. století přemýšleli, jak využít místní haldy a výsypky, vedlejší produkt těžby uhlí. Půda tam je pro náročnější plodiny příliš chudá, ale réva je v tomto ohledu velmi nenáročná, potřebuje hlavně slunce. A strmé svahy hald s tmavou půdou hodně absorbují sluneční záření. Tak vzniká teplé, pro révu příznivé, mikroklima. Pěstují se tam dokonce i modré odrůdy.

Svatováclavská vinice

Když jsme u toho „Francouze“ a zároveň největšího Čecha Karla IV., budiž řečeno, že vinice jsou i v blízkosti jeho hradu Karlštejna. Je tam dokonce už od roku 1919 Výzkumná stanice vinařská, která se specializuje na pěstování révy v okrajových oblastech.

Karel ovšem sídlil hlavně na Pražském hradě, i tam byla poměrně nedávno obnovena Svatováclavská vinice (dříve nesla jméno Na Opyši) – to je nejvýchodnější výběžek pahorku, na kterém Hrad stojí. Je to jen kousek od stanice metra Malostranská. Tamní víno můžete ochutnat v sousední restauraci Villa Richter, poměr kvalita/cena je ovšem, jak se v takovém místě dá čekat, značně nevýhodný. Ovšem je to prý nejstarší vinice v Čechách, tak to nekupte!

Luděk Zahradníček

K správnému fungování webu využíváme soubory cookies. Používáním webu s jejich používáním souhlasíte. Více informací

Informace o souborech cookies

Co jsou cookies

Cookies jsou drobné textové soubory ukládané do vašeho počítače. Ukládá je internetový prohlížeč na žádost jednotlivých webových stránek, které si prohlížíte. Webové stránky si mohou zpětně vyžádat obsah souboru. Podle něj poznají, které stránky jste dříve navštívili nebo jestli máte nevyřízenou rezervaci. Cookies jsou nutné pro správné fungování většiny rozsáhlejších stránek na internetu.

Jaké typy souborů používáme

Analytické – umožňují sledovat návštěvnost stránek a využívání různých funkcí. Podle nich se snažíme naše stránky a služby zlepšovat, abyste námi byli spokojení.
Trackovací a remarketingové – pomáhají nám optimalizovat nabídku pro zákazníky a oslovit je v reklamních plochách na jiných webových stránkách.
Konverzní – slouží k vyhodnocení jak funguje reklama a různé cesty, jak se k nám uživatelé dostávají.

Vypnutí ukládání cookies

Běžné internetové prohlížeče umožňují ve svém nastavení vypnutí práce s cookies. Podívejte se do nápovědy ke svému prohlížeči a postupujte podle tam uvedených pokynů. Mějte na paměti, že s vypnutými cookies se může významně snížit komfort rezervace a případných dalších funkcí našeho webu.

Zavřít