Boj Germánů s Romány na jihomoravském vinorodém bojišti
Datum:
23. 6. 2021
Čas:
19.00
Místo konání:
Vinný sklípek Vinárium
Je náš „germánský“ systém zatřiďování vín už překonaný? Cukru v moštu je tolik, že většina vín se dostává do vysokých kategorií (nejméně pozdní sběr) a „normální“ vína (jakostky) už skoro neexistují. Je tedy řešením románský „apelační“ systém? Ukážeme si, jak tento systém vznikl, proč a jaké má výhody a jak i naši vinaři přicházejí k názoru, že by bylo lepší používat právě tento (např. označení VOC). Na zapeklité i zavíněné otázky se pokusí odpovědět Luděk Zahradníček, vzděláním klinický biochemik, diplomat na odpočinku a hlavní tvůrce našeho blogu.
Vstupné na místě: 110 Kč. V ceně vstupného je džbánek moravského vína z moravských hroznů.